• Operativno vođenje restorana, uključujući organizaciju rada, upravljanje zalihama te naručivanje pića i potrošnog materijala
• Upravljanje timom: uvođenje u posao, raspoređivanje i nadzor zaposlenika te osiguravanje standardizirane provedbe radnih procesa
• Zaprimanje i obrada rezervacija u suradnji s recepcijom, prodajom i hotelskom upravom
• Briga o inventaru, tehničkoj ispravnosti opreme i urednom vođenju blagajne
• Unaprjeđenje kvalitete usluge kroz edukaciju osoblja, praćenje zadovoljstva gostiju i rješavanje pritužbi
Zahtjevi poslodavca
• SSS ugostiteljskog, hotelijerskog ili srodnog usmjerenja
• Minimalno 3 godine iskustva na rukovodećim pozicijama u ugostiteljstvu/hotelijerstvu
• Dobro poznavanje engleskog jezika te osnovno znanje talijanskog jezika
• Dobro poznavanje rada na računalu i MS Office paketa
• Izražene menadžerske i komunikacijske vještine, samostalnost, odgovornost te orijentiranost na timski rad i rezultate
Prednosti rada
• Mogućnost dugoročnog zaposlenja u stabilnom radnom okruženju
• Osiguran smještaj u neposrednoj blizini hotela
• Osiguran topli obrok tijekom radnog dana
• Mogućnost dodatne edukacije i profesionalnog razvoja
• Rad u dinamičnom okruženju uz suradnju s iskusnim stručnjacima iz područja hotelijerstva
Želim se prijaviti 