Destinacijski voditelj hrane i pića (m/ž)

Lugera Talent Solutions (ex. Adecco) jedna je od vodećih kompanija u pružanju usluga u području ljudskih potencijala. Naš klijent je brand koji obuhvaća hotele, kampove i vile na području Istre, Kvarnera i Dalmacije. Poslovanje temelje na ulaganju u svoje objekte, zaposlenike te kvalitetu usluge koju pružaju istovremeno prateći suvremene trendove i zahtjeve tržišta. Za njih smo u potrazi za iskusnim i kreativnim liderom na poziciji: Destinacijski voditelj hrane i pića (m/ž) Korčula Opis poslova i odgovornosti: • koordinacija i upravljanje svim ljudskim i materijalnim resursima u odjelu • odgovornost za provođenje te kontinuirano unaprjeđivanje svih standarda i procesa u odjelu • suradnja s direktorima i voditeljima unutar Društva u svrhu koordinacije aktivnosti • sudjelovanje u izradi godišnjih budžeta hrane i pića te normativa za destinaciju • odgovornost za ostvarivanje prihoda i dosljedno praćenje troškova • praćenje inventura barova i kuhinja, stanja zaliha i istek roka namirnica • planiranje evenata na destinaciji, izrada koncepta i sadržaja • definiranje asortimana ugostiteljske ponude na destinaciji • aktivno sudjelovanje u izboru i zapošljavanju novih djelatnika • briga o produktivnosti zaposlenika kao i stalno poboljšavanje svih procesa u odjelu • poznavanje i provedba svih zdravstvenih i sanitarnih standarda u odjelu hrane i pića • prodaja i organizacija evenata • izrada redovitih izvještaja. Uvjeti: • SSS/VŠS hotelijersko-ugostiteljskog smjera • minimalno 3 godine iskustva rada na istim ili sličnim pozicijama (vođenja odjela hrane i pića u hotelima ili kampovima) • poznavanje pravila i procedura rada i poslovanja kuhinja i ugostiteljstva • poznavanje procedura poslovnog planiranja • dobro poznavanje rada na računalu • orijentiranost na timski rad i proaktivan pristup poslu • dobro razvijene organizacijske i komunikacijske vještine • znanje minimalno jednog stranog jezika • spremnost na kontinuiranu edukaciju i usavršavanje • vozačka dozvola B kategorije. Što kompanija nudi: • zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme s namjerom stalnog zaposlenja • konkurentna plaća i dodatna stimulativna primanja • vozilo za korištenje u poslovne svrhe • osiguran smještaj od strane poslodavca • priliku za profesionalni razvoj unutar brzorastuće kompanije • rad u dinamičnom i poticajnom okruženju • fleksibilnost i slobodu u donošenju novih kreativnih rješenja • daljnji razvoj profesionalne karijere i sudjelovanje u edukacijama. Ako se pronalazite u opisu posla i udovoljavate navedenim kriterijima, pošaljite nam svoj životopis putem linka za prijavu. Napomena: kontaktirat će se samo oni kandidati koji uđu u uži izbor. Adecco Hrvatska d.o.o. ishodilo je dozvolu za obavljanje djelatnosti u svezi sa zapošljavanjem Ministarstva gospodarstva, rada i poduzetništva klasa: UP/I-102-02/20-03/13 od 13.02.2020.